Cafetería O Rei das Tartas (Mondoñedo, Lugo)

Conozco a fecha de hoy, dos cafeterías con las que creo las vistas más bonitas en Mondoñedo y las dos abrazan la plaza frente a la Catedral. Hoy, os recomiendo O REI DAS TARTAS fundada en los años 50 por el maestro repostero Carlos Folgueira, más conocido como el REY DE LAS TARTAS tras alcanzar el máximo reconocimiento por su especialidad, la exquisita TARTA DE MONDOÑEDO elaborada con hojaldre o masa quebrada, almendra, cabello de ángel y frutas escarchadas.

Creo que si cierro los ojos, todavía recuerdo su sabor cuando era bien pequeña y, en un viaje de vuelta de Madrid mi padre compró una. Hubo que esperar pues había mucha gente, pero os aseguro que aquella ilusión y lo bien que nos supo, son momentos que no se olvidan jamás.

"En la década de los cincuenta, el maestro repostero D. Carlos Folgueira ‘O Rei das Tartas’ diseña y crea su famosa Torta de Mondoñedo. Gracias a ella, este auténtico artista de la repostería, obtuvo infinidad de reconocimientos entre los que destacamos el galardón de ‘Chaîne des Rôtisseurs’ y de la ‘Asociación Magistral de Gastronomía’.

Esta riquísima trayectoria sigue vigente hoy en día gracias a su hijo Carlos, que unió la experiencia de su padre con las nuevas tecnologías, esto, unido a la calidad de los productos utilizados, hacen de ‘O Rei das Tartas’ un negocio delicioso que perdura a lo largo de los años.

• Caballero de la Asociación Magistral de Gastronomía. Esta insignia se otorga a la gente más famosa en hostelería y repostería de España.

• Medalla al mérito turístico a título personal (1977) otorgada por el Ministerio de Turismo de España.

• Medalla da Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Monsieur Maître de Rôtisseur, máxima distinción mundial en el sector de la pastelería (París, 1981).

• Medalla de Galicia 1993, otorgada a personalidades por la Xunta de Galicia.

• Medalla y título de artesano distinguido de la provincia de Lugo.

• Medalla de plata y título de Señor de la Feira de Villagarcía de Arousa.

• Diploma de honor en la Feira alimentaria de Barcelona en el marco de la «III Muestra de la Cocina Gallega en Barcelona».

(...) Sus tartas se hicieron tan famosas que el propio rey emérito llegó a decir «Carlos, envidio tu reinado, pues es más dulce que el mío«, y sus tartas fueron el postre de la boda del actual rey de España D. Felipe y de muchas fiestas nocturnas de la jet-set de Marbella. Personajes como Julio Iglesias, Álvaro Cunqueiro, Torrente Ballester, Camilo José Cela, Lola Flores, Manuel Fraga, Adolfo Suárez, Isabel Pantoja, Rocío Jurado, Manolo Santana, y muchos más han probado y alabado estos dulces gallegos tan cotizados". (https://oreidastartas.com/historia/)

No había tarta este día en que allí disfrutamos de la calma del lugar y las bonitas vistas a la fachada de la catedral, pero sí probamos una galleta con esa masa deliciosa que tan maravillosos recuerdos regala a mi memoria. Llena de emoción, miré en el teléfono imágenes de él, con su peculiar estética y aquel bigote que nos hacía reír a mi hermana y a mí, entré en la acogedora cafetería para recorrer con calma la cantidad de fotografías que recogen visitas de muchos famosos.

Siempre hay algo por lo que volver a un lugar como Mondoñedo y seguro que la próxima vez, tomaré aunque solo sea un pedacito de tan exquisita receta.

Visita e imágenes tomadas el 10 de octubre de 2026